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オイスター肉豆腐丼
2026.02.1412:00 AM
オイスター肉豆腐丼
材料
(2人前)
【A】
豚肩ロース切り落とし…150g
片栗粉…小さじ1
醤油…小さじ1
【B】
オイスターソース…大さじ2
みりん…大さじ1
水…大さじ1
豆腐…1丁
長ネギ…1本
生姜…1かけ
ニンニク…1かけ
ごま油…適量
ごはん…適量
作り方
Aの豚肉に片栗粉としょうゆを揉み込む。
Bを混ぜておく。
フライパンを熱してごま油を入れ、1の豚肉を入れて炒める。
にんにく、しょうが、長ねぎ(半量)を入れて炒め合わせたら豆腐も入れ、Bを入れてふたをして蒸し煮にする。(3分)
残りのネギを入れて全体を混ぜ、お好みで香りづけのゴマ油を回し入れる。
ご飯の上にかける。
*豚肉はお好みの部位を使ってください。(もも、ロース、豚こまなど)
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ポイント
オイスター肉豆腐をご飯にかける!!
いや、もう、これは、間違いない!
っていうか、わざわざ紹介するほどの事もなく
普通に、誰でもやると思う。
だってね、この煮汁
最高に美味しいから
最後のみほしてもいいけれど
やっぱ、ご飯にかけたくなるよ、うん、これ最高!!
ちょっと汁だくな感じのを
画がッとほおばるのが、美味しいのよね。
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