今日は何食べよう～～
って迷った時
あっ、肉豆腐にしよう♪
って思うことが、私多いんです。

肉豆腐好きなんですよね。

お肉と豆腐で食べ応えがあり
半分豆腐だから
お腹にも、お財布にも優しい。

しかも！！

肉豆腐の豆腐って
なんか、めちゃ美味しくないですか。
好きなんです。

以前、奥薗流の肉豆腐を紹介したことがあるのですが
私、肉豆腐のバリエーション、いろいろありまして
今回は、その一つ
オイスター肉豆腐です。

豆腐の水分を利用して蒸し煮にするのが奥薗流。

このやり方で肉豆腐を作ると
本当に安い豆腐でもおいしくなるし
サッと加熱で味が決まります！！

しかも！
今回はオイスターソースなので
旨味たっぷり、簡単なのに深い味わいに仕上がります。

長ねぎを2回に分けて入れるのがポイント。
これで、奥薗流・肉豆腐よりもスピードアップ
短時間でバッチリおいしく出来上がります。

肉豆腐って、簡単なのにごちそうよ。
是非是非作ってみてくださいませ。