家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
奥薗壽子について
出版物
プロヂュース商品
でいりいおくじょの
日めくりレシピ
なべかま通信
奥薗壽子について
PROFILE
出版物
BOOKS
プロヂュース商品
PRODUCTS
でいりいおくじょの
BLOG
日めくりレシピ
RECIPE
なべかま通信
NEWS LETTER
お問い合わせ
CONTACT
Youtube
Twitter
Facebook
日めくりレシピ
RECIPE
トップページ
日めくりレシピ
小松菜と鶏肉のにんにく煮丼
2026.02.0712:00 AM
小松菜と鶏肉のにんにく煮丼
材料
(2人前)
【A】
鶏もも肉…1枚
塩…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
【B】
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
水…大さじ1
小松菜…1束
ニンニク…2かけ
ご飯…2かけ
米油…適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切り、塩、片栗粉の順に揉み込む(これで万能鶏もも肉の出来上がり!)
フライパンを熱して米油を入れ、鶏もも肉を皮目からじっくり焼く。
皮にいい焼き色がついて、パリっと香ばしそうになったら、ひっくり返してにんにくを入れて炒め合わせ、小松菜を入れて更に炒め合わせる。
Bを入れてふたをして蒸し煮にする(2~3分)
ご飯の上からかける。
*油はお好みのものを使ってください。
*ニンニクの量は、お好みで加減してください。
*冷蔵庫で2~3日は保存できます。
Youtube
ポイント
小松菜と鶏肉のにんにく煮を
ご飯にかけて丼に!!
うん、間違いない。
この煮汁が美味しいから
煮汁ごとたっぷりかけるのがいいね。
万能鶏もも肉を使っているので
鶏肉自体もすごく柔らかくておいしくて、味しみしみになっているから
丼にしても、味がボケません。
一品完結で
食べ応え十分
忙しい時にもいいよ。
< 前のレシピへ
レシピ一覧にもどる
PageTop